Предлагаю имитированную красную икру. Икра лопается, имеет хороший вкус, напоминает натуральную, обыватель не отличит. Могу доработать продукцию по вашим параметрам: цвет, мутность, толщина оболочки, консистенция внутреннего содержимого.
Фасовка 5 кг.
Предлагаю оборудование (линию, установку) и технологию (рецептуру) по производству имитированной красной икры.
Икра по консистенции аналогична лососевой натуральной икре, лопается на языке и имеет подобный вкус.
Размер икринок и толщину оболочки можно регулировать. Размер икринок устанавливается на стадии
изготовления оборудования, толщина оболочки регулируется в процессе производства икры.
Сырьевая себестоимость 1 кг икры составляет 0,7-0,8 евро.
Производительность оборудования составляет 150-180 кг/ч.
Оборудование состоит из следующих технологических узлов:
1 Узел подготовки внутреннего содержимого со шкафом управления
2 Узел формирования икры на раме со шкафом управления
3 Узел закрепления оболочки икры
4 Узел отделения формирующего раствора и промывки икры с регулировкой интенсивности промывки.
Срок изготовления 1,5-3,5 месяца. Поэтапная оплата.
В случае необходимости проводится обучение технологическому процессу.
Группа Компаний Макаровпредлагает Вам лососевую икру в ассортименте вылова 2023 года. Икра премиум качества, отборная! Очень сухая консистенция, крупное зерно, жирная, вкусная и слабосоленая. Продукция ТМ "Макаров" только премиум качества. Для Вашего удобства икра доступна в различной упаковке различного веса и различного вида икры. Фасованная продукция доступна для заказа в стеклянной таре, железной банке, полимерной таре и полимерной таре упакованной под вакуумом.
Икра лососевая в ж/б ТМ "Макаров":
- ж/б 140г ГОСТ / 75 штук
- ж/б 140г ГОСТ / 108 штук
- ж/б 130г ГОСТ / 75 штук
- ж/б 95г ГОСТ / 90 штук
Икра лососевая в стеклянной таре ТМ "Макаров":
- 55г / 75 штук
- 100г / 50 штук
- 200г / 32 штук
- 230г / 16 штук
- 320г / 16 штук
- 500г / 9 штук
- 600г / 9 штук
ХИТ ПРОДАЖ! Икра лососевая в полимерной таре с металлической крышкой с ключом, упакованной под вакуумом. Продукция премиум качества, сделана из охлаждённого сырья.
К заказу доступны следующие объемы тары и количество штук в коробке:
- 100г / 36 штук
- 170г / 24 штук
- 500г / 12 штук
В наличии:
Печень трески, ж/б 230 г. Продукция изготовлена из охлажденного сырья. Коробки по 48 шт.
Паштет из лососевых "ТМ Макаров", ж/б 120 г. Сроки годности 48 мес. Коробки по 108 шт.
Икра изготовлена исключительно на заводах и имеет полный комплект документов.
Вся продукция только высшего качества, в чем Вы можете убедиться попробовав ее на нашем складе!
Дополнительные видео и комментарии можно запросить по телефону или электронной почте.
Компания МАКАРОВ работает только на премиальном сырье, вся продукция тщательно проходит отбор по качеству, органолептике и уровню соли. Вы можете оставить Ваши заявки по телефону или написать нам на почту. Мы предоставим Вам полную информацию по продукции, срокам, цене и доступных объемах к заказу.
Кета, Кижуч, Форель - Стейки В Пряном Маринаде, Для Жарки и Гриля -
замороженные в куботейнерах 12 кг и ведерках - 2 кг - срок годности - 6 мес. хранить при t - 18c
1. Кета - Стейки В Пряном Маринаде, Для Жарки и Гриля - куботейнер - 12 кг - 6700,00 руб.
2. Кета - Стейки В Пряном Маринаде, Для Жарки и Гриля - ведёрко - 2,0 кг - 1100,00 руб.
3. Кижуч - Стейки В Пряном Маринаде, Для Жарки и Гриля - куботейнер - 12 кг - 8650,00 руб.
4. Кижуч - Стейки В Пряном Маринаде, Для Жарки и Гриля - ведёрко - 2,0 кг - 1450,00 руб.
5. Форель "Армения" - Стейки В Пряном Маринаде, Для Жарки и Гриля - ведёрко - 12 кг - 13500 руб.кг
4. Форель " Армения" - Стейки В Пряном Маринаде, Для Жарки и Гриля - ведёрко - 2,0 кг - 2250 руб.
5. Форель " КАРЕЛИЯ" - премиум - Стейки В Пряном Маринаде, Для Жарки и Гриля - ведёрко - 12 кг - 16450 руб.кг
4. Форель " КАРЕЛИЯ" - премиум - Стейки В Пряном Маринаде, Для Жарки и Гриля - ведёрко - 2,0 кг - 2750 руб.
Компания предлагает со склада в Москве, лук сушеный хлопья в/с, уп. 14 кг. лук сушеный дробленый 1-3 мм, уп. 20 кг, лук сушеный дробленый 3-5 мм, уп. 18 кг, лук порошок, производитель Индия, прямые поставки. Качество товара отличное. Объем отгружаемого товара неограничен.
Всегда рад ответить на Ваши вопросы, по ценам, доставке, оплате, наличию товара на складе.
Звоните Игорь!
Компания предлагает со склада в Москве, лук сушеный хлопья, дробленый, молотый и жареный.
Прямые поставки от производителей, Россия, Индия, Китай.
Качество товара отличное. Объем отгружаемого товара неограничен.
Всегда рад ответить на Ваши вопросы, по ценам, доставке, оплате, наличию товара на складе.
Звоните Игорь!
Компания предлагает со склада в Москве, широкий ассортимент специй и пряностей, перец черный горошек и молотый, перец красный острый молотый, зеленый горошек, розовый горошек, перец белый горошек и молотый, перец душистый горошек и молотый, паприка красная молотая, горчица семя и молотая в/с и 1с, имбирь молотый, кардамон целый и молотый, кориандр молотый и зерно, куркума молотая, хмели-сунели, эстрагон, смесь "Мексиканская", фенхель семя, тмин молотый и семя, тимьян (чабрец), розмарин сушеный и молотый, орегано (душица), мята перечный лист сушеный, майоран, лавровый лист сушеный и молотый, кунжут семя, корица молотая, зира (кумин) семя и молотая, гвоздика цельная и молотая, ванилин, базилик сушеный, анис семя и т.д.
Прямые поставки от производителей.
Всегда буду рад ответить на Ваши вопросы по ценам и наличию товара на складе.
Качество товара отличное. Объем отгружаемого товара неограничен.
Звоните Игорь!
ООО Гурьянов и партнеры - надежный поставщик свежемороженой рыбы. 28 лет на рынке. 250 поставщиков по всему миру. 1000 поставщиков по всей России!
Предлагаем ознакомиться с интересными позициями из нашего ассортимента.На складе в Москве:
►Кета с/м, 205, Муссон - 215;
►Кета с/м, 2*11, Зюйд-вест - 210;
►Кета с/м розовое мясо, 2*11, Хромов - 220.
Мы на связи и во всеоружии)
Полный ассортимент можно посмотреть в прайс-листе, скачатьМгновенно доставим. Качество гарантируем. По цене договоримся!
Доставка по всей России!
Икра лососёвая
Структурированная
Предлагаем продукт в ж/б 95, 130, 140гр от 130 руб.
Предлагаем красную лососёвую структурированную икру, малосоленая, сухая, зерно лопается, идеальна по вкусу и внешнему виду, попробуйте данный продукт, он на 100% из натурального сырья, продукт глубокой переработки ястыка с использованием новейших технологий и способов переработки, одна польза и витамины, продаем со всеми документами, по б/налу.
Хранение при температуре 0 +8с с до 12 месяцев, так и при температуре до 20с + до 6 месяцев.
Мы Вам предлагаем выгодное вложение Ваших денежных средств в товар который сам продает себя, единственное что Вам нужно , это попробовать наш продукт и предложить попробовать своим покупателям.
Закажите и попробуйте, потом сформируете свое мнение и мы уверены - оно будет совпадать с нашим…..
Также в ассортименте присутствует рыбная консервация.
НОВИНКА - ИКРА МАСАГО!!!! ФОТО И ЦЕНЫ ПО ЗАПРОСУ
Деликатесная Рыбная Продукция:
Сыро Вяленые И Сырокопчёные Рыбные Снеки
Из Икры И Филе Дальневосточной Камбалы
1. Икра Камбалы, Вяленая, С Острой Паприкой - " Икорный Суджук",
в натуральной оболочке - 2550 руб.кг
2. Колбаски Сырокопчёные - С Икрой Камбалы - 10 мм
в съедобной коллагеновой оболочке -
работаем под заказ от 50 кг в ассортименте
ГОРБУША СОЛОМКА ВЯЛЕНАЯ ИЗ ФИЛЕ БЕЗ КОЖИ - 1 кг в/у - 850,00 руб.кг
доставка готовой пр-ции, транспортной компанией в любой регион РФ
в одной коробке 5 кг
Срок годности 6 мес. t - 0+20
1. Кета - Стейки Вяленые С Дымком - 890 руб.кг
2. Кижуч - Стейки Вяленые С Дымком - 1180 руб.кг
пакет п/э 1 кг
в коробке 10 пакетов по 1 кг
срок годности 6 мес. хранить при t - 0+20c
КРУГЛЫЙ ГОД 40-60 ТОНН В МЕСЯЦ в Замороженном виде! Являемся крупнейшим производителем в регионе!
Ищем Серьезных Покупателей! Минимальная поставка 20 тонн!
Компания БИ-ТЕХНО предлагает со склада в Москве шкуросъемные машины GB-270 производства Ю. Корея в отличном состоянии.
Данные шкуросъёмные машины предназначены для снятия шкуры со свежей, дефростированной и соленой рыбы как с мелкой рыбы типа бычок, средних пород рыбы (камбала, сельдь, омуль) так и крупных пород (кета, нерка, щука), а также кальмара.
Описание:
Этот тип машин успешно применяется от рыборазделочных цехов береговых рыбообрабатывающих предприятий до кухонь ресторанов и кафе.
Принцип работы: филе укладывается на загрузочный лоток шкурой вниз. Далее филе захватывается зубчатым подающим барабаном и подается под нож. Нож снимает мясо рыбы, а шкура, оставшаяся на барабане, попадает в корзину.
Машина снабжена водяной распыляющей насадкой для омывания ролика во время работы. Поэтому перед началом работы рекомендуется подключить аппарат к водопроводу.
Машина безопасна в использовании, легка и удобна в чистке, имеет современный дизайн.
Краткие технические характеристики
Производительность, кг/мин 15-30
Напряжение, В 380
Мощность, Вт 200
Скорость машины, м/мин 14
Габариты, мм 540Х420Х410
Масса, кг 48
Материал Нержавеющая сталь
Предлагаем б/у оборудование для переработки рыбы. Звоните по наличию!
Более подробную информацию Вы можете получить у наших специалистов по телефонам Москве или на нашем сайте
Компания «Би-Техно» предлагает со склада в Москве неопрессы для обвалки рыбы производства Ю. Кореи, предназначенные для производства фарша из морской или речной рыбы. Сырьём для неопресса является порезанная на куски рыба без голов и внутренностей. Попадая в механический пресс обвалки, рыба зажимается между прессовочным барабаном и мяльной лентой, где мясо проталкивается через мелкие амбразуры, измельчаясь до состояния фарша. Шкура, кости, чешуя выходят из неопресса через специальное отводящее отверстие. Сепараторы для рыбы отделяют мясо рыбы от её невостребованных частей, фарш получается однородным, без чешуи и костей. Детали, соприкасающиеся с продуктов, изготавливаются из высококачественной нержавеющей стали. Оборудование надежное и простое в управлении, техническом обслуживании. Для работы на машине требуется один человек оператор.
Машины производительностью 300 и 500 кг/час в наличии на складе в Москве. Машины производительностью 1500 кг/час поставляются под заказ.
Предлагаем недорогие отечественные сепараторы фарша различной производительности и недорого!!!
Также, предлагаем б/у восстановленные европейские сепараторы фарша. Информация по запросу.
Более полную информацию Вы можете получить у наших специалистов по тел. в Москве или на нашем сайте в разделе Рыбоперерабатыывающее оборудование
ООО БИ-ТЕХНО предлагает со склада в Москве очень недорогие машины для нарезки вяленой рыбы, кальмара, мяса, колбас, деликатесов и овощей на соломку. Позволяют существенно облегчить и ускорить технологический процесс. Вяленая, копченая рыба и морепродукты, мясо и овощи, нарезанные соломкой, станут аппетитным и красивым лакомством. Цена вопроса от 65 000,00 рублей!!!!
Описание:
- компактны;
- имеют широкую область применения;
- высокая производительность;
- 1 оператор - значительное сокращение рабочего места;
- нарезка для пресервов;
- нарезка вяленой рыбы, мяса, овощей на соломку;
- применение дисковых ножей - гладкий, ровный и экономичный рез;
- дисковые ножи из высокопрочной стали обеспечивают долгую работу без заточки;
- изготовлены из нержавеющей стали;
- простота эксплуатации - персоналу не требуются специальные навыки,
обучение за 1 час;
- конструкция машин обеспечивает удобную мойку.
Краткие технические характеристики:
Габариты машины, мм 580х460х770
Макс размер нарезаемого продукта, мм 200х30
Ширина нарезки, мм 3,5,7
Напряжение питания, В 220
Потребляемая мощность, кВт 1,1
Вес нетто, кг: 70
Предлагаем оборудование для переработки, упаковки и хранения рыбы, морепродуктов и мяса, для производства консервов, пресервов, снеков, икры, салатов, п/ф, готовых блюд, дефростеры и шоковые морозильники, холодильные и морозильные камеры, льдогенераторы жидкого, чешуйчатого, гранулированного льда.
Упаковочное оборудование: настольные, напольные и двухкамерные вакуум-упаковочные машины Henkovac и Henkelman, универсальные вакуум-закаточные машины СКО, твист-офф, жестебанка, термоформовочные вакуум-упаковочные линии, автоматические вакуум-упаковочные машины и линии, автоматические упаковщики в пленку стрейч-этикетировщики, термоупаковочные машины, запайщики готовых лотков вакуум-скин-газ, машины flow-pack для упаковки мороженой рыбы и морепродуктов, машины для вертикальной упаковки, запайщики пакетов, горячие столы, стреппинг-машины, паллетообмотчики и многое другое.
Более полную информацию Вы можете получить у специалистов нашей компании по тел. в Москве и/или на нашем сайте
продаём головы, хребты сома клариевого, для переработки в рыбную муку и на корм животным, заморозка брикеты 20кг, самовывоз (средний вес головы 0,5-0,7кг), цена договорная - зависит от партии.
Компания БИ-ТЕХНО предлагает со склада в Москве напольные ленточные пилы с подвижным столом, отличного качества JG-500A, разработанные для распила самого разнообразного сырья, включая мясо замороженное и на кости.
Описание:
С ее помощью можно разделать на аккуратные куски требуемых размеров замороженное мясо, рыбу, птицу, кости и т.д.
Все элементы, контактирующие с пищевыми продуктами, выполнены из качественной нержавеющей стали, что соответствует гигиеническим стандартом пищевой отрасли.
Длина режущего полотна - 3330 мм. Толщина реза – регулируемая, диапазон регулировки для данной модели – от 0 до 330 мм, высота пропила до 520 мм. Расчетная производительность – от 200 до 1600 кг/час, в зависимости от особенностей разделываемого сырья.
Основные сферы применения: скотобойни, мясоперерабатывающие предприятия, предприятия общественного питания и ритейла.
Достоинства:
• подвижный стол, высота пропила 520 мм;
• высокая мощность;
• исполнение из нержавеющей стали;
• универсальность – пила отлично справляется с распилом мяса, птицы, рыбы, разной степени твердости, в том числе костного и замороженного сырья, включая замороженные блоки;
• отсутствие невостребованных отходов;
• высокая скорость и производительность, что важно для больших объемов производства;
• высокое качество и эстетичность разделки – без дробления костей, с аккуратным, ровным срезом, что особенно важно для предприятий торговли – супермаркетов, гастрономов, рынков;
• безопасная конструкция – сырье подается в зону нарезки специальным толкателем и зажимается лотком;
• простота ухода;
• длительный срок эксплуатации.
Краткие технические характеристики:
Тип напольная с подвижным столом
Максимальная высота реза 520 мм
Максимальная толщина реза 330 мм
Длина полотна 3330 мм
Размер рабочей поверхности 950х750 мм
Материал корпуса нерж. сталь
Напряжение питания 380 В; 220 В (опционально)
Мощность 2,5 кВт
Габариты 950х940х1950 мм
Вес нетто (без упаковки) 200 кг
Вес брутто (с упаковкой) 245 кг
Для оптимального выбора ленточной пилы все необходимые консультации Вы можете получить у специалистов нашей компании по тел. в Москве или на нашем сайте
Компания Би-Техно купит или поможет продать ненужное Вам оборудование для переработки, упаковки и хранения рыбы и морепродуктов:
- вакуум-упаковочные машины;
- термоформовочные линии;
- шкуросъемные машины;
- порционные резчики;
- гильотинные и рыбные дисковые слайсеры;
- ленточные пилы;
- вакуум-закаточные машины;
- рыбомоечные машины;
- чешуесъемные машины;
- глазуровочные машины;
- льдогенераторы;
- рыборазделочные машины;
- клипсаторы;
- коптильные и вялочные камеры;
- весы и многое другое, что у Вас лишнее...
Если есть, что предложить, звоните, пишите.
Предлагаем б/у оборудование со склада в Москве:
- вакуум-закаточная машина полностью восстановленная до состояния новой для всех типов банок жесть, твист, СКО.
- филетировочная машина ФМ-50 для путассу, мойвы в новом состоянии.
- филетировочная машина ФМ-20 для минтая в новом состоянии.
- автоматический гильотинный слайсер Salmco 5110 в хорошем состоянии.
- полуавтоматический слайсер Prima 300 Fish в отличном состоянии.
- льдогенератор чешуйчатого льда Brice ESP400A в хорошем состоянии на подставке.
- шкуросъемная машина MAJA TEM100 в отличном состоянии.
- рыборазделочная машина для отрезания голов и хвостов рыбы мелких и средних пород в отличном состоянии (Ю. Корея).
- ручная чешуесъемная машина КТ-S в хорошем состоянии.
- ленточная пила КТ-325 в хорошем состоянии.
- термопечатающие весы CAS CL5000J-15IB в отличном состоянии.
И еще в настоящее время много оборудования готовится к продаже... ЗВОНИТЕ!!!
Более подробная информация у специалистов нашей компании по телефонам в Москве и/или на нашем сайте
Добрый день! Вас приветствует рыбная ферма «Мраморный сом». У нас собственное производство рыбы Клариус /сом африканский /сом мраморный.
После разделки можно использовать как замену филе угря или осетра.
Выращена в закрытой системе с многоступенчатой системой очистки - мех фильтр, отстойники с растениями, активный кислород, биофильтр, ультразвуковое обеззараживание, ультрафиолетовое обеззараживание.
Гарантированно чистая рыба, без мелких костей, без посторонних запахов, без антибиотиков, без паразитов.
Выращена на экологически чистом, сбалансированном корме.
В связи с наличием незадействованных мощностей по выращиванию и переработке ищем надежного партнера для реализации нашей продукции.
Менеджер по продажам Александр тел. (Viber, WhatsApp, Скайп.)
РАБОТАЕМ ПОД ЗАКАЗ ОТ 100 кг
" ЮКОЛА" - рыбное филе на коже - балычная часть :
1. " ЮКОЛА " из филе КИЖУЧА - вяленая с ароматом копчения - 1300 руб.кг - без НДС
2. " СТЕЙКИ " из КИЖУЧА - вяленые с ароматом копчения - 1190 руб.кг, без НДС
3. СОЛОМКА из филе КИЖУЧА - вяленая с ароматом копчения - 1490 руб.кг без НДС
4. " ЮКОЛА " из филе КЕТЫ - вяленая с ароматом копчения - 995 руб.кг - без НДС
5. " СТЕЙКИ " из КЕТЫ - вяленые с ароматом копчения - 890 руб.кг, без НДС
6. СОЛОМКА из филе КЕТЫ - вяленая с ароматом копчения - 1150 руб.кг, без НДС
Срок годности - 6 мес. при t от 0 до + 20С
фасовка по 1 кг в п/э пакеты
вложение в коробку - 10 пакетов
Вес коробки нетто - 10 кг
Доставка в регионы ТК
Продаем Навагу Б/Г М ( 17-23 см) .
Производитель РС “Виктор Гаврилов”
Свежий вылов!!! Район промысла - Охотское море, произведено и заморожено в море, метод ловли - Морской лов.
Цена договорная, пишите звоните.
Сотрудничаем на прямую с заводами изготовителями Камчатки и Сахалина! Продукция есть круглый год в ассортименте. Горбуша от 4500, Нека от 5000, Кета от 5500, Кижуч 5400-5500. Производители разные.
На сегодняшний день цены такие, но постоянно меняются.
Оплата; нал, безнал, меркурий.
Бесплатная доставка по всей Москве!
Есть отправка по всей России!
Производители могут меняться, так что цены, количество и производителей звоните уточняйте.
Реализуем со склада в Москве Икру Лососевую горбуши, нерки, кеты, кижуча вылов 2023г!
Качественная, вкусная, в меру просоленная икорка прямиком с камчатки от ведущих рыбодобывающих и рыбоперерабатывающих предприятий Камчатки и Сахалина.
На сегодня цены такие: горбуша от 4500, кета от 5500, нерка от 5000, кижуч от 5500, форель от 4500.
Так же у нас есть бесплатная доставка по москве от 40000р.,
и доставка по России до транспортных организаций. По любым вопросам обращайтесь по телефону.
Продаем икру горбуши, нерки, кеты, кижуча, форели 2023г. Более 15 лет мы занимаемся прямыми поставками красной икры с Камчатки и Сахалина.Заводы с которыми мы сотрудничаем: Витязь Авто, Колхоз Октябрь, Народы Севара, Кристалл, Большерецк, Скоп ,Зюйд, Парсах и т.д. Есть доставка по Москве. Отправляем продукцию по всей россии!
Сотрудничаем на прямую с заводами изготовителями Камчатки и Сахалина! Продукция есть круглый год в ассортименте. Горбуша от 4500, Нека от 5000, Кета от 5500, Кижуч 5400-5500, форель Кузнечное по 0,5кг пластик 4500р. Производители разные.
На сегодняшний день цены такие, но постоянно меняются. Есть доставка по Москве и области, а так же отправляем по всей России.
Нал, безнал, меркурий!
Ассортимент круглый год! Смотрите прайс, если возникнут вопросы по наличию, качеству, количеству или цене то пишите, звоните.
Гороховые волокна (Pea fibre) представляют преимущества для потребителя и производителя, сочетают отличный вкус, оптимизацию технологического процесса и улучшение пищевой ценности готовых изделий. Основные параметры при выборе гороховых волокон для использования в мясопереработке и молочной промышленности является возможность нанесения на упаковку маркетинговой информации о дополнительной питательной ценности готового изделия, а также влияние на внешний вид и вкусовые качества готового изделия.
Преимущества Гороховых волокон для производителей: нейтральный вкус, волокна белого цвета, хорошее водоудерживание при средней вязкости, хорошие желирующие свойства, отличные эмульгирующие свойства, высокое содержание волокон, создает нежную текстуру готового продукта с отличным вкусом, частично заменяет мясное и жировое сырье, создает однородную текстуру продукта, обогащает готовый продукт волокнами.
Глутамат натрия
Глутамат натрия E621
Глутамат натрия - мононатриевая соль глутаминовой кислоты, популярная пищевая добавка E621. Представляет собой белый кристаллический порошок, хорошо растворимый в воде. Благодаря химическому составу глутамата натрия, пищевую добавку можно использовать для производства подавляющего большинства самых популярных в мире продуктов питания. Входящие в состав глутамата натрия соединения помогают значительно увеличить яркость вкусовых характеристик продуктов питания, а также кулинарных изделий. По данной причине, глутамат натрия выпускают в виде пищевой добавки или специи.
Орион продукт ООО
Телефон: , 189-11-83
Факс:
www.orion-food.com
Адрес: 129323, Россия, Москва, ул. Снежная, д. 23
Гороховый белок (pea protein) 72%, 80%, 85% для пищевого и кормового назначения. Обладают высокой питательной ценностью, а также превосходными связующими свойствами в системах вода/жир. Пищевой ингредиент полностью удовлетворяет требования производителей в улучшении структуры продуктов, рентабельности и простоты использования в производстве. В продукте отсутствуют генетически модифицированные организмы (ГМО). Горох не является аллергеном. Гороховый белок применяется для питательной композиции продукта.
Область применения: вареные колбасные изделия, варенокопченые/сырокопченые колбасные изделия, мясной фарш, засоленное мясо, готовые блюда, паштеты, рыбный фарш/крабовые палочки.
Ксантановая камедь Е415 - 100% натуральная и безопасная пищевая добавка. Ксантан - это существующий в природе полисахарид, получаемый в процессе ферментации бактерий (Xanthomonas campestris). Одно из самых ценных свойств ксантана - способность увеличивать вязкость и получать нужную текстуру. Ксантановая камедь хорошо растворяется как в холодной, так и в тёплой воде, образуя вязкие растворы, стабильна при различных температурах. Применяют камедь при производстве: безглютеновых продуктов, кетчупов, майонезов, соусов, различных заправок, мороженного, молочных десертов, колбас, фарша, хлебобулочных изделий, напитков. Ксантан - это "добавка будущего", способная играть роль в приготовлении новых продуктов и разработке новых технологий, появляющихся на рынке.
Компания Орион продукт предлагает ксантановую камедь с размером частиц 80 меш и 200 меш в мешках по 25 кг.
Гуаровая камедь Е412 обладает достаточной жесткостью и повышенной эластичностью, хорошо растворима в воде. Благодаря этим свойствам является весьма эффективным эмульгатором и стабилизатором. При циклах замораживания и разморозки продуктов гуаровая камедь отличается хорошей устойчивостью, замедляет возникновение кристаллов льда, образуя структурированный гель.
Натуральная добавка широко используется при производстве: джемов, желе, соусов, мороженого, десертов, пудингов, мясных, рыбных и овощных консервов, молочных продуктов, йогуртов, сыров, плавленых сыров, масла, выпечки, лекарственных добавок и диабетических продуктов питания.
Предлагаем к продаже рыбу осетровых пород из собственного икряного маточного стада:
1. Гибрид стерляди на севрюгу. Исключительно самки.
Количество: 1385 штук.
Возраст рыбы: 12-14 лет.
Вес рыбы: 6-14 кг.
Общая биомасса: 12460 кг.
Стадия зрелости от 2й до 3й. Отдавали икру не менее трёх раз.
Цена из расчёта 5200 рублей/кг живого веса.
2. Русский осётр. Исключительно самки.
Количество: 1124 штуки.
Возраст: 12-15 лет.
Вес рыбы: 10-18 кг.
Общая биомасса: 14900 кг. Стадия зрелости от 2й до 3й. Отдавали икру не менее одного раза.
Цена из расчёта 6700 рублей/кг живого веса.
3. Русский осётр. Исключительно самки.
Количество: 344 штуки.
Возраст: 11 лет.
Вес рыбы: 7-10кг.
Общая биомасса: 2900 кг. Стадия зрелости от 2й до 3й. Первонерестующие.
Цена из расчёта: 4100 рублей/кг.
Вышеуказанная рыба предлагается к продаже отдельными лотами (в соответствии с указанными видовыми/возрастными группами).
Цены указаны на приобретение каждого из лотов в полном объёме.
При продаже рыбы в меньшем количестве, чем определено лотом, цена будет увеличена на 25% и выше.
Только самовывоз.
Тел.: Василий.